Ніжний курячий салат з кеш'ю поєднує соковите філе, хрусткий селера та ніжний солодкий лук. До цієї композиції додається пікантна нота імбиру, аромат естрагону та делікатний присмак консервованих каштанів. Заправка на основі майонезу й соєвого соусу надає страві особливої шовковистості та виразності. Витончений смак і особлива текстура: ідеальний вибір для святкового столу.
Щоб салат мав ніжнішу текстуру, використайте домашній майонез і підсмажте кеш’ю на сухій сковороді для глибшого смаку. Додаючи імбир, варто натерти його дуже дрібно, це зробить аромат рівномірним.
Відваріть курячі грудки, остудіть і наріжте. Наріжте селеру, солодку цибулю, моркву та каштани. Подрібніть кеш'ю.
Перемішайте усі інгредієнти.
Готовий салат охолодіть, перш ніж подавати на стіл. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ