Курячий салат з лимоном та імбиром — це легка, освіжаюча страва із влучним балансом ніжної курятини, гострої нотки імбиру та делікатного кислуватого лимону. Насиченість майонезно-йогуртової заправки гармонійно поєднується з хрусткою зеленню й овочами, створюючи текстурну палітру. Такий салат чудово пасує як до обіду, так і для неспішної вечері.
Рекомендую додати у заправку трішки йогурту задля легкості. Якщо любите пікантність — використайте свіжий імбир та кілька крапель лимонної цедри. Подавайте на охолоджених листках салату — це підкреслить свіжість страви.
Відваріть курячі грудки та подрібніть.
Стебла селери дрібно наріжте.
Моркву наріжте кубиками. Подрібніть цибулю та петрушку. Імбир натріть на дрібній тертці.
Усі інгредієнти перемішайте та заправте майонезом.
Подавайте з бутербродами або на листі салату. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ