Салат «Колоніальна курка»
Салат «Колоніальна курка» втілює яскраву гру контрастів: ніжна курка під акцентом імбиру й часнику поєднується з лагідною кислинкою манго, хрумким мигдалем і свіжістю яблука. Виразна заправка з соусом айолі, ноткою каррі та ворчестером надає страві справжнього характеру, а кожен інгредієнт робить смак глибшим та багатшим.
Як приготувати
Порада
Для ідеального результату дайте курці добре промаринуватись, не поспішайте. Манго можна замінити на свіжий ананас, а мигдаль — обсмаженим кеш’ю. При подачі додайте дрібку крупної морської солі для виразнішого смаку.
-
Крок 1
Натерти на тертці часник та імбир та перемішати. Цією сумішшю натерти куряче філе і залишити на у холодильнику.
-
Крок 2
Обсмажити філе на сковороді.
-
Крок 3
Охолодити філе та нарізати його слайсами.
-
Крок 4
Довільно нарізати селеру, імбир та червону цибулю.
Поживна цінність
- Калорії
- 340 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 11 г
