Фруктовий салат з куркою — гармонія соковитих яблук, винограду та темних родзинок у тандемі з ніжною куркою. Хрумкість мигдалю й селери поєднується зі спеціями та медово-йогуртовим соусом, утворюючи багатий, свіжий смак. Цей салат буде доречною окрасою святкового столу, додаючи легкості й розмаїття. Особливу нотку створює пряний аромат карі.
Яблуко рекомендується додавати безпосередньо перед подачею — так салат збереже свіжість та приємну текстуру. Мигдаль можна злегка підрум’янити на сухій пательні для яскравішого горіхового аромату.
Відваріть курячі грудки, дайте охолонути і наріжте соломкою. Селера наріжте кубиками. Подрібніть цибулю. Дрібно наріжте яблуко.
У великій страві змішайте курку з селерою, цибулею, родзинками, виноградом, яблуком та мигдалем. Добре перемішайте.
У невеликій мисці перемішайте майонез, йогурт, порошок карі та мед до однорідної маси. Додайте чорний перець до смаку.
Яблуко краще додавати безпосередньо перед тим, як подавати на стіл. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ