Розігрійте гриль чи мангал. Змастіть грудки олією, злегка посоліть і поперчіть і викладіть на гриль. Смажте кілька хвилин до готовності та рум'яної скоринки. Охолодіть та поріжте на невеликі шматочки.
У великій мисці змішайте майонез, йогурт, лимонний сік і пару щіпок солі та перцю.
Додайте курку, очищене та нарізане невеликими шматочками яблуко, родзинки, горіхи та виноград, що розрізає навпіл. Добре перемішайте та подавайте.