Розігрійте гриль чи мангал. Змастіть оливковою олією курячі грудки, посоліть і поперчіть і викладіть на гриль. Смажте кілька хвилин до готовності та рум'яної скоринки. Охолодіть та поріжте на невеликі шматочки.
У мисці змішайте майонез та чатні. Додайте курку, розрізаний навпіл виноград, дрібно нарізану селеру і дрібно нарізану червону цибулю. Добре перемішайте і викладіть на застелене листям латука блюдо. Зверху посипте пластівцями мигдалю.