Перлова каша з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячу грудку (філе) наріжте невеликими кубиками.

   

2. Крок 2

   Перлову крупу ретельно промийте, залийте водою й залиште на 10–15 хвилин.

   

3. Крок 3

   Обсмажте куряче філе.

   

4. Крок 4

   Цибулю наріжте не дрібно, а великими шматочками.

   

5. Крок 5

   Моркву натріть на великій тертці.

   

6. Крок 6

   Додайте овочі до філе й смажте, поки вони не стануть м'якими.

   

7. Крок 7

   Посоліть і поперчіть філе, всипте прованські трави. Готову курку зніміть зі сковорідки.

   

8. Крок 8

   З перлової крупи злийте воду, викладіть її на ту саму сковорідку й додайте шматочок вершкового масла.

   

9. Крок 9

   Залийте крупу водою й трохи підсоліть.

   

10. Крок 10

    Накрийте кришкою й тушкуйте до готовності.

    

11. Крок 11

    До готової перлової каші поверніть куряче філе й ретельно перемішайте.

    

12. Крок 12

    Перлова каша з куркою готова.