Куряча грудка з беконом, запечена в грилі-папері

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати всі інгредієнти для маринаду (оливкова олія, винний оцет, спеції, часник та сіль) і замаринуйте курячу грудку на 30-60 хв. Зануріть 2 листи гриль-паперу і 2 мотузки у воду на 10-40 хв. Розігрійте духову шафу до 180 °C.

2. Крок 2

   Зваріть моркву до напівготовності. Наріжте моркву і болгарський перець соломкою, а потім викладіть на лист гриль-паперу вздовж волокон деревини.

3. Крок 3

   Оберніть грудку 3 смужками бекону і покладіть на овочі. Додати трохи маринаду зверху на бекон.

4. Крок 4

   Згорніть листок гриль-паперу навколо їжі і зв'яжіть рулон двома вологими мотузками. Якщо краї не зімкнулися, використовуйте додатковий аркуш зверху. Покладіть рулон на попередньо нагріту сковороду або тарілку для запікання, додайте приблизно 1 см води на дно.

5. Крок 5

   Запікайте протягом 35-45 хвилин.