Курячий Рулет З Овочами

З стегенця видалити кістки, розкласти на дошці. Посолити, поперчити та посипати сухим желатином.

Покласти на куряче філе порізані соломкою болгарський перець, огірки та моркву. Згорнути щільним рулетом.

Покласти рулет у картонну коробку від сметани чи молока, як у форму. Край заколоти скріпками.

Опустити пакет в каструльку з окропом і варити 30-40 хвилин.

Пакет остудити, витягти рулет і нарізати пластиками. Подавати з будь-яким соусом для курки.