Безліч інгредієнтів: навіть мариновані гриби. За бажання від половини з них можна відмовитися і зробити просто дієтичний бутерброд із вареною куркою.
Взяти ніжки курки та відварити, м'ясо трохи остудити, а потім зачистити від сухожиль і дрібно нарізати.
До м'яса додати нарізані соломкою гриби, солоний огірок та варене нарізане яйце. Отриману суміш посолити, заправити за смаком чорним перцем, гірчицею та 2 краплями рому.
Цю масу намазати на шматочки хліба, які перед цим необхідно обсмажити у великій кількості жиру.
Перед тим як подавати канапе на стіл полити соусом, розбавленим майонезом.