Брускетта з куркою та буряком
Брускетта з куркою та буряком – це гармонійне поєднання соковитої курятини, солодкого буряка й ніжної маринованої грибної нотки на хрусткому шматочку грильованого білого хліба. Аромат салатного міксу та легкої пряності червоної цибулі підкреслюється вишуканим соусом із майонезу та барбекю, створюючи дуже збалансований різнофактурний закусочний ансамбль.
Як приготувати
Порада
Буряк рекомендую нарізати дуже рівними кружечками – так брускетта виглядатиме акуратніше. Для яскравішого смаку додайте до соусу кілька крапель лимонного соку та дрібку чорного перцю.
-
Крок 1
Шматочки хліба обсмажити на грилі та злегка натерти часником.
-
Крок 2
Буряк нарізати кружальцями товщиною 0,5 см, салат мікс порвати руками, цибулину нарізати півкільцями, решту інгредієнтів нарізати середніми шматочками.
-
Крок 3
Промазати скибочки хліба сумішшю майонезу та соусу барбекю, укласти зверху шматочки вареної курки, потім салатне листя, кружечки буряків.
-
Крок 4
Зверху прикрасити половинками маринованих грибів та півкільцями цибулі.
Поживна цінність
- Калорії
- 497 ккал
- Протеїни
- 34 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 44 г
Що подати до цієї страви
Напій
