Куряча печінка у спеціях

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Очистити печінку від плівок та слизу.

   

3. Крок 3

   Обсушити печінку на паперових рушниках.

   

4. Крок 4

   Змішати у великій мисці гірчичний порошок, гранульований часник, копчену паприку, сухий порошок цибулі і сіль.

   

5. Крок 5

   Обваляти в пряній суміші печінку та відправити в холодильник на 2 години.

   

6. Крок 6

   У товстостінній сковороді розігріти олію.

   

7. Крок 7

   Обсмажити на сильному вогні печінку протягом 1-2 хвилин.

   

8. Крок 8

   Плеснути в сковороду портвейн і смажити печінку ще 2-3 хвилини.

   

9. Крок 9

   Наприкінці додати вершкове масло.

   

10. Крок 10

    Подавати гарячою, прикрасивши листям салату.