Куряча Печінка У Спеціях

Підготувати усі інгредієнти.

Очистити печінку від плівок та слизу.

Обсушити печінку на паперових рушниках.

Змішати у великій мисці гірчичний порошок, гранульований часник, копчену паприку, сухий порошок цибулі і сіль.

Обваляти в пряній суміші печінку та відправити в холодильник на 2 години.

У товстостінній сковороді розігріти олію.

Обсмажити на сильному вогні печінку протягом 1-2 хвилин.

Плеснути в сковороду портвейн і смажити печінку ще 2-3 хвилини.

Наприкінці додати вершкове масло.

Подавати гарячою, прикрасивши листям салату.