Курячі Шашлики Зі Сметанно-Гірчичним Соусом

У мисці змішати сметану, гірчицю, подрібнений часник, хрін, мед, сіль, чорний перець та пластівці червоного перцю. В іншу миску перелити 0,5 склянки маринаду і додати нарізану невеликими шматочками курку. Закрити плівкою миску з маринадом, що залишився, і миску з куркою і поставити в холодильник на 4 години.

Розігріти гриль чи мангал.

Вийняти курку з маринаду і надіти на шампури, чергувати з нарізаними шматками перцями. Викласти на гриль та смажити приблизно 12 хвилин до готовності. Подавати з охолодженим гірчичним соусом.