Курячі Рулетики З Гірчичним Соусом

Зробити соус. Змішати (краще у блендері) 1 частину йогурту з 1 ст.л. гірчиці і дрібнорубаною зеленою цибулею, відставити соус, щоб він прогрівся до кімнатної температури.

Розігріти духовку на 200 ° С. Злегка змастити папір для випічки або фольгу розтопленим маслом.

Грудки повинні бути без шкіри та кісток. Покласти 1/2 ложки базиліка в центр курячої грудки, додати|добавляти| сіль|соль| і перець і згорнути в рулет. Те саме з трьома рештою.

У мисці змішати йогурт, що залишився, і гірчицю, а в неглибокій тарілці змішати хлібні крихти з пармезаном. Вмочувати курячі рулетики спочатку в йогурт, потім у хліб. Викласти на підготовлений папір і змастити маслом, що залишилося.

Випікати до золотистої скоринки та білої м'якоті, близько 30 хвилин (у мене пішло менше – будьте уважні).

Подавати гарячими, із соусом.