Куряче філе нарізати середніми кубиками.
Моркву натерти на великій тертці, сирки на дрібній. Інгредієнти з'єднати, додати майонез, крохмаль, подрібнений часник та яйце, додати сіль та перець за смаком.
Отриману суміш поставити в холодильник на кілька годин, якщо є можливість, залишити на ніч.
Смажити котлети на олії з двох сторін на середньому вогні.