Курячі Стегенця, Тушковані В Червоному Вині

Курячі стегенця миємо, викладаємо в миску.

Цибулю ріжемо півкільцями, трохи мені, щоб він дав сік і викладаємо в миску поверх курки.

Для маринаду змішуємо гірчицю та оцет винний червоний, заливаємо курячі стегенця, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком. Все добре перемішуємо та залишаємо маринуватися на годину.

Весь вміст миски викладаємо в каструлю і гасимо на повільному вогні близько півгодини, періодично помішуючи, додаємо червоне солодке вино і тушкуємо ще близько півгодини, поки куряче м'ясо само не відокремлюватиметься від кісток при перемішуванні.