Курячі Крильця В Гірчичному Соусі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії414
- Протеїни22
- Жири34
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
М-да, найкумеднішою частиною курки є крило. Поки готувала награлася (з його допомогою можна з кимось привітатись або привітати когось... ВЕСЕЛО!!!... ) Але, зрештою, я вирішила все-таки його з'їсти. Найважчим виявився вибір соусу-маринаду. Після 15 хвилин душевних метань зупинилася на гірчичному соусі. Ознаменувавши перемогу над цим нелегким завданням гучним вигуком «Фууухххх...», побігла до холодильника робити перекличку інгредієнтам. У ході переклички з'ясувалося, що ніхто у самоволку не пішов. Після цього всі необхідні продукти були побудовані та рівними рядами та колонами відправлені на стіл. Для початку я вирішила провести перевірку ваги. Першою на ваги було відправлено курячі крила. їх виявилося 1100 Грунтуючись на цій цифрі, я брала потрібну кількість інших інгредієнтів.
Першим у миску вирушив майонез у складі 120 г, після нього гірчиця чисельністю 80 г. Та й останньою туди вирушила суміш спецій для курки у розмірі однієї столової ложки. Взявши чайну ложку, я їх дуже якісно «подружила».
Поглянула на курячі крильця і зрозуміла, що їм там дуже сумно в мисці в гордій самоті. Мені стало з шкода, тому я насипала до них трохи солі та одну столову ложку суміші спецій для курки. А потім влаштувала їм обіймашки, ретельно втираючи в кожне крильце спеції та сіллю.
Ех, люблю я великі та галасливі компанії! Тому вирішила поєднати вміст двох мисок в одну. І теж дуже ретельно перемішала так, щоб кожне крильце було добре обмазане соусом.
Ну, а щоб цій «галасливій компанії» було зовсім весело, вирішила я відправити їх у сауну. Розігріла духовку до 230 градусів, закинула стегенця в рукав для запікання, туди ж вилила соус, що стек на дно миски, видавила повітря з рукава, зав'язала і, гарненько перемішавши вміст (тільки без фанатизму, так щоб рукав залишився цілим), відправила «друзів » у духовку.
Веселилися вони у мене там 45 хвилин. Від запахів нервово ковтати слину можна було за 20 хвилин. Після закінчення належного часу, я витягла "душевну компанію" на дошку і акуратно розрізала рукав.
Переді мною лежало десять дуже апетитних крилець. Щоправда до холодильника дійшли лише 8. Дорогою два хтось вмяв.