Курячі Крила З Овочами В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курячі крильця, ніжно мариновані в медово-гірчичному соусі з вершковим маслом та куркумою, запікаються разом із картоплею, морквою та ріпчастою цибулею. Овочі вбирають усі аромати маринаду й тануть у роті, а хрусткі та пряні крила захоплюють своєю соковитістю. Аромат часнику додає страві домашнього шарму та особливої теплоти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії272
-
Протеїни11
-
Жири13
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості маринуй крила щонайменше годину, а краще — залишай на ніч. Якщо бажаєш виразнішого смаку, додай трохи зернової гірчиці або замість меду використай трішки кленового сиропу.
Промийте курячі крила, проткніть кілька разів кожне крило зубочисткою і помістіть у глибоку миску. Для маринаду змішайте гірчицю з медом, додайте розтоплене вершкове масло, сушений часник, куркуму, пару подрібнених зубчиків часнику та сіль. Половину маринаду додайте до курки, решту відкладіть в окрему миску.
Картоплю беріть або молоду (тоді чистити не потрібно буде), або звичайну (тоді доведеться очистити від шкірки) наріжте на кубики, моркву на круглі шматочки, цибулю на невеликі часточки.
Візьміть глибоку форму для запікання або деко. Постеліть алюмінієву фольгу і розкладіть овочі. Змастіть маринадом, що залишився. Зверху розкладіть курячі крила. Наприкінці побризкайте трохи олією.
Помістіть у духовку, розігріту до 180 градусів. Коли крила покриються золотистою скоринкою, накрийте форму листом фольги та випікайте до м'якості картоплі (приблизно 30 хвилин).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ