Курячі крила розділити по суглобах на три частини. Найтонша використовуватись не буде.
З обох боків суглобів підрізати кістку і стягнути шкіру разом із м'ясною панчохою.
Замаринувати приготовані шматочки в соєвому соусі із сіллю та перцем.
Перець, селеру та моркву нарізати тонкою соломкою.
Нафарширувати крила підготовленими овочами.
Поставити в духовку за 150 градусів на 20 хвилин. Посипати кунжутом.