Курячі котлети з вершковим маслом

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо курячої грудки нарізати невеликими шматочками. Хліб замочити у молоці.

2. Крок 2

   Блендером або м'ясорубкою подрібнити курку разом із хлібом. Додати сіль та перець, перемішати до однорідності.

3. Крок 3

   Фарш поділити на котлетки, кожну плескати і покласти в центр шматочок вершкового масла. Щільно закрити його усередині, сформувавши котлетки.

4. Крок 4

   Кожну котлету обвалюємо у сухарях, потім у яйці, і знову – у сухарях. Смажити на помірно розігрітій сковороді з кожного боку до золотистого кольору. Якщо котлетки вийшли товстими, можна накрити кришкою, щоб вони добре пропеклися.

5. Крок 5

   Подавати з картоплею та свіжими овочами.