Курячі Грудки З Фаршированими Помідорами Та Зеленню

З|із| помідорів зріжте верхню частину і акуратно вичистіть насіння і м'якоть.

У невеликій мисці змішайте дрібно нарізану м'якоть помідорів, 2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла|мастила|, дрібно|мілко| нарізану зелень і яйця. Злегка збийте та наповніть сумішшю помідори.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть помідори на змащений лист, зверху посипте пармезаном і поставте в духовку приблизно на 25 хвилин до готовності.

Добре просушіть курячі грудки. Щедро натріть сіллю та перцем. Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть грудки і смажте до готовності приблизно по 5 хвилин з кожного боку.

Викладіть грудки на тарілки і поряд розкладете помідори. На грудки зверху розкладіть вершкове масло, що залишилося і посипте нарізаною зеленню.