Гомілки (4-5 шт.) Посолити, поперчити. Можна додати будь-які спеції до смаку.
Батон нарізати невеликими кубиками та обсмажити у невеликій кількості рослинної олії.
У форму, змащену олією, викласти сухарики, горошок, нарізані пластинами печериці, посолити, поперчити.
Яйця злегка збити з молоком або вершками та щіпкою солі. Залити у форму і все перемішати. Зверху викласти гомілки.
Пекти 1 годину при 200 градусах.