Курячі грудки барбекю в кленовому сиропі
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Відбити товстий край курячої грудки, щоб її товщина була скрізь однаковою, потім обсушити паперовими рушниками, приправити перцем і 1/4 чайної ложки солі.
-
Крок 2
У сковороді діаметром 30 см розігріти олію на середньому вогні. Викласти курку і смажити близько , поки вона стане світло-золотистого кольору з обох боків, потім перемістити її на тарілку.
-
Крок 3
Покласти в сковорідку нарізану цибулю і сіль, що залишилася, смажити приблизно , поки цибуля не стане м'якою. Додати кетчуп, патоку, оцет, вустерширський соус, гірчицю, кленовий сироп, чилі-пудру та кайенський перець.
-
Крок 4
Зробити маленький вогонь і знову покласти курку в сковорідку так, щоб вона була покрита соусом. Накрити кришкою і гасити , поки курка повністю не приготується: термометр для м'яса повинен показувати температуру в 160 градусів.
Поживна цінність
- Калорії
- 516 ккал
- Протеїни
- 62 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 47 г
