Куряча Печінка В Карамелі З Яблуками

Куряча печінка - 300 г

Коньяк - 50 г

Яблуко - 2 штуки

Цукор - 25 г

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Вершкове масло|мастило| розтопити на сковороді з цукром, помішувати до золотистого кольору.

2 Крок

Додати яблука, нарізані соломкою, прогріти, помішуючи 2 хвилини.

3 Крок

Додати курячу печінку та починати обсмажувати, помішуючи.

4 Крок

Через 2 хвилини додати коньяк та фламбувати.

5 Крок

Після фламбе продовжувати смажити ще 3-4 хвилини.

6 Крок

Посолити, поперчити.