Обидва види цибулі крупно нарізати.
У розігріту на глибокій сковороді олію додати печінку.
Через 3 хвилини перевернути.
Додати цибулю.
Через 1-2 хвилини влити коньяк, перемішати і зменшити вогонь.
Закрити кришкою.
Через 7 хвилин|мінути| перемішати.
Додати сіль та перець.
Додати сметану. Перемішати.
Через 1 хвилину додати майонез.
Ширатаки прополоскати у холодній воді.
Додати локшину до печінки, приправити перцем чилі. Перемішати.
Через 2 хвилини додати торбинки. Знову перемішати.
Зняти з вогню, перекласти у глибоку страву та подавати.