Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Феттучіні ширатаки з печінкою

Name: Феттучіні ширатаки з печінкою
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Авторська кухня
Ingredients: Коньяк 4 столові ложки; Куряча печінка 500 г; Майонез 3 столові ложки; мелений перець чилі 1 чайна ложка; Оливкова олія 3 столові ложки; Ріпчаста цибуля 1 штука; Сіль за смаком; Сметана 25%-ва 200 г; Сумах 1 чайна ложка; Суміш мелених перців 1 чайна ложка; Цибуля-порей 40 г; Ширатаки Феттучине 200 г

Приготування: 15 хв
Інгредієнтів: 12
Кроків: 14

Зберегти

Феттучіні ширатаки з печінкою — це гармонійне поєднання ніжної курячої печінки, делікатної локшини та насиченого сметанно-майонезного соусу з вишуканим акцентом коньяку. Сумах і чилі додають світлий відтінок гостроти, а зелена цибуля — свіжий аромат весняного саду. Страва захоплює тонкою текстурою та багатством смаку.

Як приготувати

Порада

Щоб печінка залишалася м’якою, обсмажуйте її на сильному вогні протягом декількох хвилин, не пересушуючи. Якщо не маєте сумаху, додайте дрібку лимонної цедри для легкої кислинки — вона підкреслить соус.