Дієтичні Котлети
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Дієтичні котлети на лляному борошні — легка, але ситна страва з виразною пряною ноткою сумах і ніжною текстурою. Завдяки оливковій олії та правильному балансу спецій, котлети виходять соковитими, ароматними та гармонійними за смаком. Вони чудово пасують до свіжого салату або овочевого гарніру, створюючи відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії486
-
Протеїни34
-
Жири37
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Сформуйте котлети невеликого розміру — так вони рівномірно просмажаться й залишаться соковитими. Сумах можна замінити меленим лимоном, якщо шукаєте легку кислинку. Для виразнішої текстури додайте трохи подрібненої зелені.
Викладіть фарш у глибоку миску.
Посоліть.
Додайте мелений чилі.
Потім додайте сумах.
Приправте чорним перцем.
Вбийте у фарш яйце.
Ретельно перемішайте.
Додайте лляне борошно.
Знову перемішайте.
Викладіть сформовані котлети на розігріту сковороду з оливковою олією. Увімкніть сильний вогонь.
Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть котлети й зменшіть вогонь.
Готуйте під кришкою приблизно 10 хвилин.
Перекладіть котлети на тарілку й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ