Мангольд і помаранчевий салат

Як приготувати

1. Крок 1

   Промийте і висушіть всю зелень для салату на паперових рушниках, надягайте на посуд.

2. Крок 2

   Очистіть і порізати на половину кільця.

3. Крок 3

   Очистіть варений буряк, нарізати смужками і покладіть на посуд травами.

4. Крок 4

   Поріжте помаранчевий навпіл, розріжте м’якоть сегментами, тримаючи над пластиною. Зберіть сік.

5. Крок 5

   Нагрійте масло на сковороді і обсмажте курячу печінку, помішуючи, 3 хвилини. Додайте цибулю, приготуйте ще 5 хвилин. Вилийте коньяк, сіль і дайте коньяк для випаровування. Вийміть з вогню.

6. Крок 6

   Для поповнення, оцет, оливкову олію, апельсиновий сік і гірчицю виделкою. Налийте половину газового салату та буряка з половиною АЗС, змішуйте.

7. Крок 7

   Покладіть теплу печінку зі смаженою цибулею на салат. Розподіліть плоть помаранчевого зверху.

8. Крок 8

   Налийте решту заправки та подайте.