Салат "Фегато"
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії498
- Протеїни12
- Жири17
- Вуглеводи75
Інструкція приготування
Легкий та вишуканий салат альпійської частини Італії. Ніжна печінка курча, цитрус та листя салату, заправлені спеціальними фірмовими соусами.
У воду покласти журавлину, додати цукор, 3 г чебрецю, 3 г часнику, сіль і перець за смаком. Уваріть все до густої консистенції.
Налити олію на сковорідку, покласти часточку часнику, попередньо роздавити її. Солодкий перець нарізати невеликими слайсами. Обсмажити курячу печінку із солодким перцем. Сіль, перець за смаком. Додати журавлинний соус. Проварити всі разом трохи більше хвилини.
Мікс-салат заправити соусом вінегрет.
На тарілку викласти готову печінку, зверху покласти мікс-салат. Прикрасити часточками апельсина та бальзамічним соусом.