Курячі Грудки З Травами Та Білим Вином

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Нарізану зелень петрушки та тархуна, бринзу, часник, лимонний сік з м'якоттю змішайте до однорідності.

Зніміть із курки шкірку, не відриваючи її до кінця. Кишеню, що вийшла, наповніть сирною сумішшю.

Розігрійте оливкову олію і викладіть грудки шкіркою вниз. Готуйте 1 – 2 хвилини до утворення золотистої скоринки. Переверніть та готуйте ще 1 хвилину.

Перекладіть грудки на лист і помістіть в духовку на 12 - 15 хвилин.

Нагрійте біле вино та уваріть наполовину. Приправте сіллю та перцем. Полийте винним соусом готові грудки.