Куряча грудка з тим'яном і лимонно-часниковою олією

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершкове масло кімнатної температури змішати з рубаною петрушкою, давленим часником і лимонною цедрою. Поставити масло в холодильник, щоб трохи підморозити.

2. Крок 2

   Курячі грудки відбити і нарізати на шматки розміром близько 7–10 см, цукіні — кружальцями завтовшки 5 мм.

3. Крок 3

   Змішати оливкову олію з листям чебрецю. Вимочити в цій олії цукіні, потім вимазати залишками курку.

4. Крок 4

   Розжарити сковорідку гриль, обсмажити на ній цукіні з двох сторін — по тридцять секунд з кожною, перекласти на страву і поставити в тепле місце.

5. Крок 5

   На тій же сковорідці гриль обсмажити курячі грудки — спочатку на боці зі шкіркою протягом двох-трьох хвилин, а потім ще хвилини півтори-дві з іншого боку. Посолити і поперчити.

6. Крок 6

   На шматки обсмаженої курки викласти невеликі кубики вершкового масла з часником і лимонною цедрою. І подавати з цукіні.