Грудки розрізати на дві частини. Сіль, паприку, перець змішати і цією сумішшю приправити грудки.
Обсмажити грудки з двох сторін на вершковому маслі до готовності.
Додати вино, 3 гілочки чебрецю і випарювати, поки соус не загусне.
Готові грудки викласти на тарілку, полити соусом.
Салатну суміш (будь-яку на ваш смак) злегка посолити, змішати з оливковою олією і лимонним соком.
Салатну суміш викласти на грудки і прикрасити скибочками сиру та гілочками чебрецю.