Хрусткі Курячі Грудки З Волоськими Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Неймовірно хрустка куряча грудка у витонченій горіхово-пармезановій скоринці підкорює ніжністю м’яса й насиченим смаком волоських горіхів. Поєднання цільнозернового хліба й пікантної посипки створює приємний контраст текстур. А ледь вичавлений сік лимона додає тонкої свіжості, підкреслюючи натуральний аромат страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії922
-
Протеїни69
-
Жири27
-
Вуглеводи100
Інструкція приготування
Для ідеальної скоринки горіхи краще підсушити на сковороді перед подрібненням. Якщо немає пармезану, сміливо використовуйте твердий сир з яскравим смаком. Подавайте з листями молодого салату й кількома краплями олії.
Нагрійте духовку до 200 градусів.
Підсушіть хліб у духовці. У кухонному комбайні подрібніть хліб, волоські горіхи та пармезан, приправте сіллю та перцем.
Отриману однорідну суміш перекладіть у неглибоку миску.
В іншій неглибокій мисці збийте яєчний білок.
Посоліть і поперчіть курячі грудки.
У великій жаростійкій сковороді нагрійте олію на середньому вогні.
Вмочіть курку в яйце, а потім обваляйте в суміші із сухарів, горіхів та сиру.
Обсмажуйте грудки до золотистої скоринки. Поставте сковороду у духовку.
Запікайте курку до золотаво-коричневого кольору, 8-12 хвилин.
Подавайте курку з часточками лимона та салатом. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ