Куряча грудка з хересом, оливками та маслинами

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, сіль та перець.

2. Крок 2

   Куряче філе нарізати кубиками. Обваляти в борошні. Обсмажити в оливковій олії до появи золотистої скоринки.

3. Крок 3

   У цей час нарізати оливки та маслини тонкими кільцями.

4. Крок 4

   Обсмажену курку вийняти з сковорідки і перекласти в каструльку. У сковорідку з маслом, що залишилося від курки, влити трохи окропу, херес, посипати чебрецем і видавити зубчик часнику.

5. Крок 5

   Випарити все це хвилини три і залити цією рідиною курку в каструльці.

6. Крок 6

   Поставити на повільний вогонь, гасити 15 хвилин, потім всипати оливки та маслини і потім гасити ще стільки ж.