Особливо смачні ці грудки гарячими, зі свіжими овочами чи картоплею пюре.
Часник потовкти з сіллю та дрібно нарізаним імбиром (5 см).
В окремій мисці змішати сметану (підійде й натуральний йогурт консистенції сметани), томатну пасту, куркуму, чилі, сік лайма. Додати імбирну масу. Перемішати до однорідності.
Форму для запікання викласти фольгою, зверху покласти курячі грудки та щедро обмазати соусом.
Запікати у духовці при 180 градусах 30 хвилин.