Курка, Запечена З Лимонним Соком Та Базиліком

Витиснути сік половини лимона (для того, щоб лимон виділив більше соку, його можна помістити в мікрохвильову піч на 10 секунд при максимальній потужності).

Змішуємо розм'якшене вершкове масло, базилік, лимонний сік і розподіляємо між шкіркою та філе.

Натираємо тушку сумішшю розтертого часнику та солі. Загортаємо в пакет і відправляємо в холодильник на 2-4 години.

Виймаємо птицю, половинку лимона кладемо усередину тушки і зв'язуємо ніжки, так само можна прив'язати крильця до тушки, щоб вони не пригоріли.

Запікаємо курку при 180 градусах близько години.