Курка В Маринаді По-Грецьки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курка в маринаді по-грецьки — це поєднання ніжного м’яса, освіжаючого йогурту, ароматного орегано та петрушки з легкою лимонною кислинкою. Делікатний, але виразний смак маринаду дозволяє курці залишатися соковитою всередині та набувати апетитної золотавої скоринки. Така страва легко прикрасить навіть найурочистіший стіл і подарує невимушене відчуття середземноморської атмосфери.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії729
-
Протеїни55
-
Жири55
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для глибшого аромату залиште курку в маринаді не менше ніж на 4 години або на ніч. Рекомендуйте використовувати цедру лимона обов’язково — саме вона забезпечує страві свіжий, характерний грецький відтінок.
Змішати йогурт, оливкову олію, тиск часник, орегано, сіль і чорний перець. Додати лимонну цедру (натерти її на дрібній тертці) та сік половини лимона (приблизно 2 столові ложки).
Ретельно перемішати, а потім додати|добавляти| нарізану петрушку. Маринад готовий.
Помістити куряче м'ясо разом із маринадом у великий пластиковий пакет і закрити пакет, не залишаючи повітря. Помасажувати пакет, щоб добре перемішати маринад та м'ясо, та відправити його в холодильник на 30 хвилин.
Курку підсмажити в сковороді або на грилі, а також запекти в духовці. Для останнього варіанта розігріти духовку до 190 ° C, помістити курку в глибоке деко або касероль.
Відправити в духовку на 45-60 хвилин або поки курка не стане золотаво-коричневою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ