Перейти до вмісту

Курка в духовці на Новий рік

Курка в духовці на Новий рік
Курка, запечена в фользі з ароматною сумішшю вершкового масла, діжонської гірчиці, імбиру, часнику й лимонного соку, наповнює оселю святковими ароматами. Завдяки чебрецю й ноткам чилі м'ясо розкривається особливо ніжно та соковито, залишаючись насиченим і апетитним. Така страва прикрасить Новий рік, створивши теплу, домашню атмосферу.
Приготування
1 год 10 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
14
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Обирайте молодого курча і не забудьте під фольгу викласти декілька гілочок свіжого чебрецю та розчавлений часник — так страва буде ще духмянішою й м’ясо увбере всі аромати.
  1. Крок 1

    Розігріти вершкове масло у НВЧ протягом кількох секунд. Додати до нього соєвий соус.

    Крок 1: Курка в духовці на Новий рік
  2. Крок 2

    Додати гірчицю.

    Крок 2: Курка в духовці на Новий рік
  3. Крок 3

    Очистити часник.

    Крок 3: Курка в духовці на Новий рік
  4. Крок 4

    Додати в соус сушену цибулю та чорний перець.

    Крок 4: Курка в духовці на Новий рік
  5. Крок 5

    Додати мелений імбир та чилі.

    Крок 5: Курка в духовці на Новий рік
  6. Крок 6

    Роздавити 2 часточки часнику, решту видавити через прес.

    Крок 6: Курка в духовці на Новий рік
  7. Крок 7

    Додати лимонний сік і ретельно перемішати.

    Крок 7: Курка в духовці на Новий рік
  8. Крок 8

    На фольгу викласти розчавлений часник та гілочки чебрецю. Збризкати зверху оливковою олією.

    Крок 8: Курка в духовці на Новий рік
  9. Крок 9

    Зверху викласти курку.

    Крок 9: Курка в духовці на Новий рік
  10. Крок 10

    Змастити її соусом, що вийшов.

    Крок 10: Курка в духовці на Новий рік
  11. Крок 11

    Загорнути у фольгу.

    Крок 11: Курка в духовці на Новий рік
  12. Крок 12

    Відправити курку до духовки, розігріту до 180 градусів. Запікати .

    Крок 12: Курка в духовці на Новий рік
  13. Крок 13

    Розкрити фольгу та готувати в духовці ще .

    Крок 13: Курка в духовці на Новий рік
  14. Крок 14

    Трохи остудити та подавати.

    Крок 14: Курка в духовці на Новий рік

Поживна цінність

Калорії
826 ккал
Протеїни
62 г
Жири
62 г
Вуглеводи
5 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курка в духовці на Новий рік

Як вийшло?

Відгуки