Східний салат із курки
Східний салат із курки — це надзвичайно яскрава страва з хрусткою фіолетовою цвітною капустою, ніжним курячим м’ясом та ароматною зеленою цибулею. Медова заправка на основі кунжутної олії і рисового оцту додає приємної пікантності, а обсмажений мигдаль підкреслює текстурність салату. Вся ця гармонія поєднується зі свіжими листками ромену та легкістю яєць.
Як приготувати
Порада
Курку відваріть разом із кількома шматочками імбиру для легкого східного аромату. Локшину трохи обсмажте до хрусткої скоринки — це додасть салату цікаву текстуру та святковий вигляд під час подачі.
-
Крок 1
Відваріть курку, зваріть яйця круто.
-
Крок 2
Готуємо заправку для салату. У невеликій мисці змішайте мед, рисовий оцет, майонез, дижонську гірчицю та кунжутну олію. Відставте убік.
-
Крок 3
Наріжте моркву, наріжте куряче м'ясо і яйця. Змішайте інгредієнти, що залишилися, влийте заправку, злегка перемішайте.
-
Крок 4
Готовий салат посипте підсмаженим мигдалем і подавайте на стіл із локшиною Чоу мейн.
Поживна цінність
- Калорії
- 4672 ккал
- Протеїни
- 372 г
- Жири
- 343 г
- Вуглеводи
- 30 г
