Перейти до вмісту

Курка запечена з помідорами чері в кленовому сиропі

Курка запечена з помідорами чері в кленовому сиропі
Запашна курка, запечена разом із молодою картоплею та соковитими помідорами чері, отримує тонку карамельну нотку від кленового сиропу й ніжний цитрусовий відтінок завдяки лимону. Діжонська гірчиця й свіжий розмарин створюють вишуканий, багатий аромат, а хрусткий хліб делікатно завершує цю гармонійну композицію, роблячи страву винятково затишною.
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
8
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для виразнішого смаку перед запіканням замаринуйте курку мінімум на півгодини. Якщо немає кленового сиропу, оберіть рідкий мед, але зменшіть його кількість, щоб уникнути зайвої солодкості.
  1. Крок 1

    Дрібну молоду картоплю попередньо відварити, часник роздавити плоскою стороною ножа.

  2. Крок 2

    Розігріти духовку до 190С.

  3. Крок 3

    Помістити шматки курки у велику миску.

  4. Крок 4

    Змішати кленовий сироп, масло|мастило|, гірчицю, часник, розмарин, лимонний сік і приправити за смаком.

  5. Крок 5

    Полити курку маринадом і добре перемішати.

  6. Крок 6

    Розташувати шматки курки та картопля на великій деко з високими бортиками або у формі для запікання. Зверху полити маринадом, що залишився.

  7. Крок 7

    Запікати , додавши томати останні

  8. Крок 8

    Подавати з хрумким хлібом.

Поживна цінність

Калорії
1226 ккал
Протеїни
84 г
Жири
81 г
Вуглеводи
41 г

Відгуки