Час приготування залежить від розміру курки: чим більше вона є, тим довше це запікати. Стандартний Корнішон вагою близько 600-800 грам випілює близько 35 хвилин.
Тримайте курку при кімнатній температурі близько 10 хвилин.
Промийте корінь під проточною водою.
Потім змочіть паперовим рушником.
Вилийте звичайну сіль в форму для випічки.
Покладіть курку на сіль. Соля з рожевою сіллю зверху і трохи подрібніть руками.
Нагрійте духовку до 180 градусів.
Надішліть їй курку.
Через 35 хвилин вийміть рум’яну курку і трохи охолоніть.
Перекладіть у страву і подайте.