Лимонно-цибулева курка в духовці

Name: Лимонно-цибулева курка в духовці
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Курча-корнішон 1 штука; Лимон 20 г; мелений перець чилі 1 чайна ложка; Молотий сушений часник 1 чайна ложка; Оливкова олія 1 столова ложка; Ріпчаста цибуля 1 штука; Рожева гімалайська сіль дрібка; Сіль 0,5 кг

Лимонно-цибулева курка в духовці зачаровує ароматом цитрусів та делікатної гостроти чилі. Ніжне курча-корнішон увібрало пікантність лимонного маринаду, карколомної суміші спецій та пряної ніжності запеченої цибулі. Курка виходить соковитою, з апетитною скоринкою та легким, свіжим післясмаком, народженим комбінацією прянощів, цитрусу та оливкової олії.

Підготовка: 15 хв
Приготування: 30 хв
Загалом: 45 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 11

Зберегти

Інгредієнти

1 порція

Овочі, фрукти, зелень

Лимон 20 г
Ріпчаста цибуля 1 штука

Крупи, борошно, макарони

Рожева гімалайська сіль дрібка
Сіль 0,5 кг

Олії, соуси, консерви

Курча-корнішон 1 штука
Оливкова олія 1 столова ложка

Спеції та приправи

Мелений перець чилі 1 чайна ложка
Молотий сушений часник 1 чайна ложка

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Не шкодуйте часу для маринування: якщо є можливість, залиште курку в маринаді довше, ніж 15 хвилин – м’ясо вийде ще ніжніше. Для виразнішого смаку використовуйте сіль середнього помолу.

Крок 1

Висипати сіль у ємність для запікання.
Крок 2

Дрібно нарізати цибулю.
Крок 3

З лимона зняти шкірку.
Крок 4

У блендер перекласти лимон та цибулю. Додати оливкову олію.
Крок 5

Додати чилі.
Крок 6

Додати сушений часник.
Крок 7

Додати рожеву сіль|соль| і змішати в блендері.
Крок 8

Нанести на курку маринад, почекати |мінути| і перекласти курку на сіль.
Крок 9

У розігріту до 180 градусів духовку прибрати курку на залежно від розміру птиці.
Крок 10

Дістати і дати трохи охолонути.
Крок 11

Перекласти на блюдо та подавати.