Картоплю очистити і розрізати впоперек на тонкі скибочки, але не до кінця, щоб картоплина зовні здавалася цілою.
Форму змастити|змазати| зсередини маслом|мастилом| і помістити в неї картоплини, посипати зверху сіллю|соль|, перцем і на кожну покласти шматочок олії. Зверху посипати натертим сиром на дрібній тертці. Форму поставити в духовку для запікання та пекти до готовності.