Куряче філе нарізати на шматочки.
У сковороду налити олію, злегка посмажити шматочки філе з усіх боків, посолити, поперчити.
Часник роздавити, додати сметану, кріп подрібнити дуже дрібно, додати|добавляти| в сметанну масу, злегка посолити, змішати, налити води і ретельно змішати.
Залити курку сумішшю і накрити кришкою.
Загасити на середньому вогні 15-20 хвилин.