Курка по-строганівськи з лисичками

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе нарізати брусками 1х4 см.

2. Крок 2

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

3. Крок 3

   Гриби помити, дати стекти зайвій воді, великі екземпляри нарізати.

4. Крок 4

   Перець почистити та нарізати смужками.

5. Крок 5

   В одній сковороді посмажити на олії курку. В іншій обсмажити цибулю та гриби. Хвилин через додати до курки гриби та цибулю, і смажити всі разом 5 хвилин. Потім додати болгарський перець, посолити, поперчити. Смажити ще 3 хвилини.

6. Крок 6

   Влити сметану в сковороду, добре перемішати, прогріти майже до кипіння, але не кип'ятити! Додати кріп, закрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин.

7. Крок 7

   Подавати із улюбленим гарніром.