Курка По-Строганівськи З Лисичками

Куряче філе нарізати брусками 1х4 см.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Гриби помити, дати стекти зайвій воді, великі екземпляри нарізати.

Перець почистити та нарізати смужками.

В одній сковороді посмажити на олії курку. В іншій обсмажити цибулю та гриби. Хвилин через додати до курки гриби та цибулю, і смажити всі разом 5 хвилин. Потім додати болгарський перець, посолити, поперчити. Смажити ще 3 хвилини.

Влити сметану в сковороду, добре перемішати, прогріти майже до кипіння, але не кип'ятити! Додати кріп, закрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин.

Подавати із улюбленим гарніром.