Курка В Апельсинах

Апельсини вимити, розрізати та видавити з 2-х сік. Попередньо з одного апельсина зняти цедру, нарізати імбир невеликими шматочками.

Частини курки (я використовувала гомілку та стегенця, можна і крила) помити, обсушити кухонним рушником.

Приготувати маринад для курки: підігріти апельсиновий сік, додати туди цедру та імбир, розчинити мед, трохи посолити та поперчити. Цим маринадом залити курку і залишити на 30 хвилин|мінути| промаринуватися.

Апельсин, що залишився, нарізати часточками, також надійти з цибулею. Видавити часник. Все перемішати із куркою. За потреби ще посолити та поперчити.

Запікати у формі при 200 градусах 50-60 хвилин, періодично поливаючи курку соком, що виділився. Готову страву посипати зеленою цибулею.