Курка в кисло-солодкому маринаді

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку вимити, зняти шкіру (за бажанням), нарізати порційними шматками.

2. Крок 2

   Приготувати маринад: вино, соєвий соус, мед, часник, імбир, сік та цедра цитрусових, перці (не пакетовані, а свіжозмелені).

3. Крок 3

   Курку ретельно змішати з маринадом, залишити на годину (можна довше) у холодильнику.

4. Крок 4

   Маринад злити, процідити.

5. Крок 5

   Додати 1 ч.л. солі, довести до кипіння, зменшити вогонь, уварити вдвічі. Обсмажити курку на олії до рум'яної скоринки.

6. Крок 6

   Хвилин за 10 до кінця смаження додати моркву та кунжутні насіння.

7. Крок 7

   Подати курку з маринадом, що уварився, і улюбленим гарніром.