Курка в соусі естрагон

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити та подрібнити цибулю та моркву. Селера нарізати тонкими кільцями. Обсмажити овочі на олії.

2. Крок 2

   Підготовлену курку обробити на порційні шматки, обваляти в борошні і обсмажити на олії. Додати обсмажені овочі, потім 5 хвилин, потім залити вином, змішаним з бульйоном. Посолити, поперчити.

3. Крок 3

   Подрібнити зелень кінзи та тархуна. Додати в курку та гасити 20 хвилин.

4. Крок 4

   Готову курку посипати естрагоном.