Соковита Курка Під Фруктовим Соусом

Курку обробити на 8 шматків. Цибулю розрізати на 8 часточок, часник порубати. Нектарини вимити, видалити кісточки, а м'якоть нарізати часточками.

Рослинне масло розігріти і обсмажити у ньому шматки до золотаво-коричневого кольору. Додати та обсмажити цибулю та часник.

Влити вино та бульйон. Додати|добавляти| розмарин, гасити 40 хвилин|мінути|. Через 30 хвилин покласти часточки нектаринів і гасити.

Помішуючи, ввести в блюдо загусник соусу (це суміш з борошна та жиру - ру), посолити і поперчити до смаку.

Курку можна подати до столу з крокетами та броколі.