У розігрітій олії на сковороді обсмажити курячі ніжки до коричневої скоринки. Викласти на тарілку.
Дрібно нарізану цибулю обсмажити протягом 4 хвилин, щоб вона стала м'якою. Додати коріандр та чилі.
Додати помідори із соком та томатну пасту.
У підготовлений соус повернути курку та готувати її ще 20 хвилин.
Додати кукурудзу, готувати 3-4 хвилини. Приправити сіллю та перцем.