Курка Каррі

Очистити курку від зайвих жил та плівок. Почистити картоплю та овочі, все добре помити.

За допомогою комбайна нарізати цибулю та картоплю, спасерувати кілька хвилин разом із грибами та спеціями.

У казані розігріти олію до 150 градусів і покласти туди нарізані цибулю, гриби та спеції.

Додати|добавляти| нарізану великими кубиками курку і готувати ще 4-5 хвилин|мінути|.

Додати воду та кокосове молоко. Загалом страва готується 23 хвилини.

Приправити сіллю та перцем чилі. Сервірувати кінзою та зеленою цибулею.